Archivos del Autor: AÑOJAL

Consejos para consumir loncheados ibéricos

Consumir loncheados ibéricos es algo realmente fácil, “Abrir y comer” es algo que no tiene mucho misterio. No obstante, queremos darte una serie de consejos para que puedas disfrutar de los mejores productos ibéricos. “Abrir y Comer” CONSERVAR LONCHEADOS IBÉRICOS  La mejor forma de conservar loncheados ibéricos es buscar un lugar fresco y seco, sin […]

Secretos para catar jamón ibérico

catar jamón ibérico

  Saber catar jamón ibérico de bellota es todo un arte, significa tomar de lleno todo el mundo de la cultura gastronómica entorno a este manjar de nuestra cultura. Un buen producto como este siempre se va encontrar vinculado a la naturaleza y a la sostenibilidad de la raza autóctona de los cerdos 100% ibéricos […]

LA MEJOR FORMA DE
EMPLATAR JAMÓN IBÉRICO

cortar jamón ibérico

El jamón ibérico es uno de los productos más deliciosos de nuestra cultura, y es por ese motivo que debemos cuidar su presentación. Existen numerosas opciones para hacer más apetecible el jamón ibérico, pero uno de los aspectos más significativos es su presentación, el “Cómo emplatarlo”. Comemos por los ojos, eso no hay duda y […]