DENOMINACIÓN |
PALETA IBÉRICA CEBO DE CAMPO 50% RAZA IBERICA |
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DEFINICIÓN |
Extremidades anteriores de cerdo ibérico de cebo campo sometidas a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado y maduración que les otorga unas características especiales y unas propiedades nutritivas que los hace aptos para el consumo humano. |
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COMPOSICIÓN |
Paleta de cerdo ibérico de cebo campo, sal marina, antioxidante: E-331 y conservadores: E-250 y E-252. |
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CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICAS |
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VALOR NUTRICIONAL (100GRAMOS) |
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CARACTERÍSTICASORGANOLÉPTICAS |
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DESCRIPCIÓN DEL ENVASE Y EMBALAJE |
La presentación de la paleta ibérica de cebo entera es:
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CONDICIONES DEDISTRIBUCIÓN Y TRANSPORTE |
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ETIQUETADO |
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VIDA ÚTIL |
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INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN |
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LEGISLACIÓN APLICABLE |
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LIMITES ADITIVOS |
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LIMITES MICROBIOLÓGICOS |
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ALÉRGENOS Y OGM
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Peso | 2.2 kg |
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Peso aproximado | 4.25 kg, 4.75 kg, 5.25 kg, 5.75 kg |
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