DENOMINACIÓN |
LOMO DE BELLOTA IBERICO (50% o 75%) RAZA IBÉRICA LONCHEADO
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DEFINICIÓN |
Es el producto elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo ibérico de cebo campo, prácticamente libre de grasa externa, salado, adobado y embutido en tripa de colágeno que ha sufrido un proceso de curación apropiado para conferir al producto unas características organolépticas típicas. Finalizado el proceso de curación el producto es envasado (en pieza entera o en mitades) |
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COMPOSICIÓN |
Lomo ibérico de bellota (50 o 75%) raza ibérica, sal, pimentón ,especias ,azúcar ,dextrosa ,antioxidantes(E- 300,E-331iii) ,conservadores(E-252,E-250)
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CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICAS |
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VALOR NUTRICIONAL (100GRAMOS) |
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CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
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DESCRIPCIÓN DEL ENVASE Y EMBALAJE |
La presentación de la caña de lomo de bellota ibérica es:
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CONDICIONES DEDISTRIBUCIÓN Y TRANSPORTE |
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ETIQUETADO |
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VIDA ÚTIL |
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INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN |
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LEGISLACIÓN APLICABLE |
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LIMITES ADITIVOS
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LIMITES MICROBIOLÓGICOS |
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ALÉRGENOS Y OGM
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Producto libre de OGM`s |
Lomo de Bellota Ibérico Loncheado
84,51€ – 87,37€ IVA Incluido
Peso pieza aprox. 1,3 Kg.
Curación mínima de 70 días.
Recomendación de consumo: Recomendamos sacar de la bolsa 20 min antes de consumir y consumirlo a temperatura ambiente.
Se envasa en bolsas de 100 gr, al vacío.
SKU: N/D
Categorías: Lomo de Bellota Ibérico, Ver todos los productos
Etiquetas: embutido iberico, GUIJUELO, iberico, lomo, loncheado
Peso | 1.3 kg |
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Variaciones | 75% Ibérico de Bellota, 50% Ibérico de Bellota |
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