Denominação |
IBÉRICA JAMON FIELD CEBO 50% IBERICA RACE |
Definição |
Extremidades posteriores da carne de porco Ibérica de isca de campo submetidas à ação do sal e, em seguida, a um processo de secagem e maturação que lhes dá características especiais e propriedades nutritivas que os torna adequados para o consumo humano. |
COMPOSIÇÃO |
Presunto ibérico de porco com isca de campo, sal marinho, antioxidante: e-331 e conservantes: e-250 e e-252. |
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS QUÍMICAS |
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VALOR NUTRICIONAL (100GRAMS) |
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CARACTERÍSTICAS ORGANÓTICAS |
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DESCRIÇÃO DA EMBALAGEM E EMBALAGEM |
A apresentação do presunto ibérico de isca de campo inteiro é:
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CONDIÇÕES DE DISTRIBUIÇÃO E TRANSPORTE |
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Rotulagem |
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Vida |
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INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO E CONSERVAÇÃO |
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LEI APLICÁVEL |
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LIMITES ADITIVOS |
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LIMITES MICROBIOLÓGICOS |
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ALÉRGENOS e OGM |
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